Celadon

素可泰酒店的餐厅赢得国际的认可，更提供了不同色彩的用餐场所

Celadon是曼谷最驰名的泰国餐厅之一，在以古典风格设计，装有冷气的亭子（salas）里，我们提供最正宗的泰国菜肴。餐厅有美丽的莲花池围绕着，池边的露台也为贵宾提供了一个室外用餐的选项。我们的菜单选项特多涵括泰国各地口味，提供您最精致美味的泰国菜肴；Celadon已被旅游休闲杂志评选为本年度“曼谷最佳餐厅”。

营业时间∶

每日开放
晚餐
下午6.30至 晚上10.30
可容纳贵宾
110 位

电话: 66 (0) 2 344 8888

Celadon剪报

  • The World’s Best Hotel Restaurants 2009 – Food & Wine, USA
  • Wealth Magazine Singapore 2009
  • Best restaurant in Bangkok 2006 - Conde Nast Traveler 2006
  • Thailand’s Best Restaurants 2002 - Thailand Tatler 2002
  • Thailand’s Best Restaurants 2001 - Thailand Tatler 2001
  • In Bangkok, the hot places are cool enough for westerners.
  • The New York Times Travel 2000

 

Chef Vira

威腊 - 曼谷素可泰大酒店Celadon泰国餐厅 主厨

威腊是Celadon泰国餐厅的主厨， 也是本餐厅屡获大奖的烹调大队领军。他是生于斯长于斯的道地泰国人，威腊的母亲在家乡是位负有盛名的厨艺专家，是母亲激发了他对烹调的激情而无师自通。

Celadon泰国餐厅在1991年开创之初，威腊就开始服务，秉着一贯的宗旨，从对食谱的钻研，烹调的技术，展示及督导具有不同烹饪技巧的厨师团队都认真负责。

Chef Nam

南 - 曼谷素可泰大酒店 执行主管大厨
THE SUKHOTHAI BANGKOK

在西贡度过童年的“南” 随家人移民丹麦。在参加联合国南斯拉夫维和部队期间，发觉自己对烹饪的激情。

经过四年在哥本哈根烹饪专科的训练后，南加入挪威奥斯陆的格兰大酒店工作，接着在有“米奇林一星“的Le Canard餐厅服务一年。

随后带着他烹饪特有的技巧，入驻纽约顶级的北欧餐厅 – Aquavit。而后在屡获大奖的Les Amis集团极力邀请下，他参加了星加坡的The Lighthouse餐厅，也就是在那儿，他累积了细腻的法国烹调技巧。2002年南获得世界美食比赛大奖。

从星加坡，南转征了伦敦the Howard酒店，接着到热带巴里岛服务，他不但征服了当地烹饪界，也让岛上的老饕们臣服。随后南加入曼谷素可泰团队，让懂得美食者有了享受他独特烹调技巧的机会。